هدف ما حل مشکلات تازه نگهداری میوه ها و سبزیجات در طول حمل و نقل است

این فصلی است که سیب، گلابی و کیوی از مناطق تولیدی در نیمکره شمالی در حجم زیادی وارد بازار چین می شود.همزمان انگور، انبه و سایر میوه های نیمکره جنوبی نیز وارد بازار می شود.صادرات میوه و سبزیجات درصد قابل توجهی از حمل و نقل بین المللی را در چند ماه آینده به خود اختصاص خواهد داد.

بسیاری از شرکت‌های وارداتی و صادراتی به دلیل ظرفیت کم حمل و نقل، کمبود کانتینرهای حمل و نقل و اثر همه‌گیر، در تازه نگه‌داشتن میوه‌ها/سبزیجات خود در حین حمل و نقل با مشکل مواجه هستند.مشتریان بیشتر و بیشتر به تازگی و ماندگاری میوه ها/سبزیجات توجه می کنند، که باعث می شود صادرکنندگان میوه و سبزیجات مایل به سرمایه گذاری بر روی فناوری و مدیریت کنترل کیفیت محصول باشند.

SPM Biosciences (Beijing) Inc. یک شرکت متخصص در خدمات پس از برداشت است که میوه ها و سبزیجات را تازه تر با ماندگاری طولانی تر نگه می دارد.مدیر تجارت بین‌الملل شرکت دبی ابتدا چندین راه‌حل اصلی نگهداری تازه را با مزایا و معایب آنها معرفی کرد: «به‌جز حمل‌ونقل سنتی با زنجیره سرد، سه راه‌حل رایج وجود دارد.اولین مورد یک مهارکننده اتیلن (1-MCP) است.این محصول برای تمامی میوه ها و سبزیجات حساس به اتیلن مناسب است.محصولات مختلفی وجود دارد که برای بسته بندی ها و موقعیت های مختلف طراحی شده اند.هزینه کم و روش استفاده راحت و آسان است.در حالی که برای برخی از محصولات حساس فقط باید به دوز مناسب توجه کرد.

روش دوم جاذب اتیلن است.استفاده از این محلول بسیار آسان است و برای محصولات حساس به اتیلن موثر است.با این حال، ظرفیت محدودی برای محصولات حساس به اتیلن وجود دارد و هزینه آن نسبتاً بالا است.راه حل سوم کیسه MAP است.استفاده از این محلول برای حمل و نقل در مسافت های کوتاه آسان و موثر است.اما بسیاری از بسته بندی های میوه و سبزیجات برای این محلول مناسب نیستند و این محلول برای حمل و نقل طولانی مدت مناسب نیست.

هنگامی که از دبی در مورد محصولاتی که SPM برای تازه نگه داشتن میوه ها و سبزیجات در طول حمل و نقل ایجاد کرده است، پرسیدند: «در حال حاضر ما سه نوع محصول داریم که برای حمل و نقل از راه دور مناسب هستند.اولی قرصی است که برای بسته بندی باز برای ظروف کامل مناسب است.درمان برای کل ظرف اقتصادی ترین راه برای تازه تر کردن میوه ها و سبزیجات است.دومی ساشه ای است که بیشتر برای جعبه های بسته یا جعبه های کیسه دار مناسب است.سومین کارت تازه نگه داری است که برای جعبه های بسته یا جعبه های کیسه ای نیز مناسب است.

این سه محصول همگی برای حمل و نقل طولانی مدت بسیار مفید هستند.آنها به تازه تر ماندن میوه ها/سبزیجات با سفتی بهتر کمک می کنند و می توانند ماندگاری میوه ها را افزایش دهند که برای شرکت های صادراتی بسیار مهم است.ما امیدواریم که بتوانیم با شرکت های بیشتری ارتباط برقرار کنیم تا در مورد همکاری در راه حل های نگهداری تازه بحث کنیم.